FUMET PAELLA
Paella-Fond ( ohne Pfanne)

100% natürlicher Fond ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus frischem Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Pilze, Sellerie, Knoblauch, Pastinaken)

410 g Dose

VI NEGRE ANYADA 2019
Rotwein aus Mallorca

Mallorca im Glas. Der inseltypische Rotwein kommt aus der kleinen Familien-Bodega Sebastía Pastor in Santa Maria del Camí. Die
heimische Traube Mantonegro steht für fruchtige Eleganz, der Syrah-Anteil sorgt für Würze und Kraft.

0,75 l Flasche

AZAFRAN SELECTO
Safran aus Mallorca

Die feinen, kostbaren Krokusfäden stammen aus Mallorcas Inselmitte. Der aufwendige Safrananbau hat eine lange Tradition und wird nur noch von sehr wenigen Familien gepflegt.

1 g Flacon

ARROS POBLER TRADICIONAL
Paella-Reis, Sorte Bombeta

Diese Reisspezialität – auch Arroz Bombeta genannt – wird tatsächlich auf Mallorca angebaut. Er gilt als wahre Delikatesse und als eine der besten Paella-Reis-Sorten. Die Körner dehnen sich auf das 3-fache der ursprünglichen Größe aus und nehmen dabei viel Flüssigkeit und Geschmack auf.

1 kg Stoffbeutel 

FLOR DE SAL
Flor de Sal aus Es Trenc

Dieses Salz bringt Ihnen den Geschmack von Sonne und Meer in die Küche. Es wird in einem aufwendigen Verfahren in den Salinen von Es Trenc im Süden Mallorcas gewonnen.

50 g Glas

OLI D´OLIVA EXTRA VERGE
Natives Olivenöl Extra aus Mallorca

Die priviligierte Lage der Olivenbäume in der Sierra Tramuntana beschert der Familie Solivellas Olivenqualitäten, aus denen feinste Öle der Klasse „Natives Olivenöl extra“ gewonnen werden. Frisch, grün und geschmackvoll.

250 ml Flasche

Foto Paella: Shutterstock, Dron G